Jednoduchá a nááádherná vánočka nejen pro DOMÁCÍ PEKÁRNY - pro mamky, co neumějí plést :)
Postup
- 250 ml mléka
- 2 rozšlehané vejce
- 125g roztopeného másla nebo Hery Stelly...
- 100g cukru
- špetka soli
- 250g hladké mouky
- 400g polohrubé mouky
- 1,5 lžičky droždí
- trocha citronové kůry (já dala sušenou)
- vanilkový cukr
- rozinky nebo mandle
- vajíčko na pomazání
- mandle na zdobení
- Ingredience v uvedeném pořadí dáme do pekárny a zapneme program těsto. Mandle jsem přidávala asi po 10 minutách míchání. V porovnání s origiálním receptem jsem dala víc mouky, přidala vanilkový cukr a citronovou kůru.
- Těsto se rozdělí na 10 dílů a u receptu je úúúžasný fígl na spodní čás těsta z 5 pramenů :) Ze tří pramenů upleteme klasický copánek a pak stočíme dva prameny a přidáme k sobě :) Pak jako druhé patro jeden copánek ze tří a nahoru ze dvou. Pomazala jsem žloutkem (nebo rozšlehaným vajíčkem i s bílkem) a obložila mandličkama. Můžete posypat i mákem. Zajistit 4 špejlemi shora. Pekla jsem pod alobalem 10 minut na 180 a pak 40 minut na 150 pak jsem alobal sundala a nechala péct cca 8 minut kvůli barvě
- Mám pekárnu Clatronic 2605