Rohlíčky s pařížským krémem
Postup
- Těsto plníme do formiček, upečeme, zdobíme krémem a máčímě v čokoládě.....Z této dávky jich je asi 70, tak velkých jako jsou na fotce.
- Krém : 1/4 l mléka, 3 žloutky, 10 dkg cukru, 5 dkg hladké mouky, 3 dkg kakaa - šlehat (vařit) ve vodní lázni. Do vychladlé směsi zamícháme 25 dkg másla. Zdobíme pytlíkem s trubičkou.
- Čokoláda: Čoko na vaření, 7 dkg másla, 7 dkg ztuženého tuku ve vodníé lázni rozpustit, do toho po rozpuštění zamíchat lžíci rumu.
- Peče moje mamča...jsou super výborné, letos už se nám je podařilo slupnout , ani jsme nečekali do vánoc.....