Brokolicový krém
Postup
- Brokolici dáme vařit do mléka dokud se nerozvaří nebo nebude tak měkká,že se dá rozmačkat,trochu osolíme.Po uvaření dáme do mixéru(nebo použijeme tyčový ponorný) a řádně rozmixujeme na krém.Vrátíme do hrnce a přidáme trochu smetany (pokud je to hodně husté,můžeme ještě přidat trochu mléka) a soli a prohřejeme.Není to polévka,tak to musí být hustší.
- Lepší brokolicovou polévku neznám a má jí ráda i naše malá.