Kuře ála bažant
Postup
- pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule, na ni položíme osolené porce kuřete, na ně zbylé plátky slaniny, pak veškeré koření, posypeme druhou polovinou cibule a nadrobno pokrájenými stroužky česneku. zalijeme cca 2dcl bílého vína nebo vývaru nebo kombinací, přikryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme cca půl hodiny na 220 stupňů, pak odkryjeme a dopékáme doměkka cca 30 minut na 200.
- Příloha - brambory na všechny způsoby, rýže