KVASNIČKA-vaječná drožďová pomazánka
Postup
- Na oleji osmahnu na kostičky nakrájenou cibuli, přidám angl.slaninu nebo salám též na kostičky a osmahnu, posypu troškou kmínu.
- Když je osmahnuto, rozdrolím kvasnice a trošku ztlumím oheň, ať neprskají.
- Nejdříve se rozlijou a potom srazí-tím jsou hotové.
- Vyliju vajíčka a udělám vaječinu, kterou na konec osolím, opepřím, přidám rozdrcený stroužek česneku a kousek másla tak, aby vaječina byla pěkně vláčná, nikoliv sraženina.