Písecká kotleta
Postup
- Kotlety nakrájet,naklepat,osolit,opepřit.
- Těstíčko: rozšlehané vejce,strouhaný sýr,kečup,hořčice,prolisovaný česnek,majoránka,pepř a sůl.
- V tomto těstíčku obalit kotlety a dát do nádoby a nechat alespoň půl dne odležet.Pak kotlety rychle po obou stranách opečeme,přendáme do vymazaného pekáčku a dopečeme v troubě.
- Možno místo kotlet použít kuřecí řízky,ale pak už nemusíme dopékat v troubě.