Vynikající domácí rohlíčky
Postup
- Všechny suroviny buď dáme do domácí pekárny na progam Příprava těsta, nebo klasicky zaděláme kynuté těsto, které necháme 30 min-hodinu vykynout.
- Vykynuté pak rozdělíme na 3-4 části, které postupně vyválíme na placku. Tu radýlkem rozdělíme na osminky ( vzniknou nám takové trojúhelníčky), ty srolujeme od nejširší části směrem ke špičce do rohlíčků( nebo můžeme udělat klasický rohlík, návod už tu někde je :-)). Rohlíčky poklademe na plech, necháme ještě tak 20 min kynout, potřeme rozšlehaným vejcem, popříp. rozšlehaným vejcem s trochou mléka a posypeme hrubou solí s kmínem, s mákem, se sezam atd.
- Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme tak 20 min, ale protože každá trouba je jiná, tak je prostě upečeme dozlatova :-).
- Jedna moudrá rada říká, abychom při pečení dali do trouby misku s vodou, že pak budou rohlíčky jemnější ( také to tak dělám :-))
- Přeji dobrou chuť.