Cibulová omáčka
Postup
- Cibuli očistíme a nasekáme na drobno.
- Zpěníme ji na rozpáleném tuku, opékáme až začne zlátnout.
- Pak přidáme hladkou mouku a osmahneme jíšku.
- Rozředíme vodou a povaříme.
- Přidáme mléko či smetanu.
- Ochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou (aby byla správně sladkokyselá).
- Pokud použijete olej a pak mléko, přidejte na konec kousek másla (zlepší chuť).
- Podáváme nejčastěji s bramborem a hovězím vařeným.
- My s dvojčaty to měly rády i s vařeným vajíčkem.
- Možná by se hodil i knedlík.
- A pokud vím, dá se obdobně dělat i česneková omáčka - to jsem ještě nezkoušela.
- Tak dobrou chuť.