Rychlá špenátová polévka

Postup

1. Na tuku osmažíme mouku, zalijeme 1 litrem vody, osolíme, přidáme muškátový květ a sýr a zavaříme za stálého míchání. Necháme na mírném plameni asi 10 min., přidáme sekaný nebo mražený špenát a dochutíme solí. Nakonec rozmixujeme a podáváme s opečenými kostky chleba nebo bílé veky.
2. Přísady jsou uvedeny dle receptu, ale já jí dělám od oka. Dodržuji pouze ingredience a množství odhaduji. I když tato polévka asi nevypadá příliš vábně, zatím všem moc chutnala.