Nivové kapustičky s vepřem
Postup
- Vepřové nakrájíme na plátečky, čili menší, naklepeme, nasolíme, opepříme, posypeme slabě sladkou paprikou, a obalíme v mouce, poté zprudka orestujeme na pánvi, tak aby byly hotové, vyndáme na talířek. Pokud masa děláte málo, tak vydělávat tedy po orestování nemusíte a zalejte vodou tak, aby bylo maso ponořené a přidejte ještě nějaké to koření, např. petrželovou nať, trošku oregána, libeček a vařte, občas promíchejte, během cca 10 minut by se měla omáčka částečně vyvařit a trochu zhoustnout.
- Mezitím připravujeme i kapustičku:
- Totéž, co s masem, uděláme s kapustičkou, kterou osolíme a obalíme v mouce, opečeme do zlatova .. pak ji vsypeme do pekáče (pokud ale máte hrnec, který můžete dát do trouby, tak tím lépe) a poklademe ji na plátky nakrájenou nivou a vložíme do mírně zahřáté trouby, tak, aby se niva roztekla po kapustičkách).
- jako přílohu můžete použít rýži a nebo brambory, záleží na vás
- a můžete baštit .. přeji dobrou chuť