Karlovarské roštěnky

Postup

1. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme trochu dozlatova, přidáme na plátky nakrájené maso, které jsme naklepali osolili a opepřili.
2. Maso po obouch stranách opečeme, poprášíme paprikou, ještě zamícháme a podlijeme vývarem a dusíme . z mouky a másla uděláme jíšku, přidáme ji společně se smetanou k již měkkému masu.
3. Příloha : rýže , houskový knedlík