Tiramisa
Postup
- Odděl íme žloutky od bílků. Bílky dáme stranou a za stálého míchání přidáváme ke žloutkům 1 lžíci cukru. Postupně přidáme i mascarpone. Z bílků ušleháme sníh a také ho přidej z polotovaru. Piškoty namáčíme v šálku kávy , oslazené druhou lžící cukru a dej je do formy jeden vedle druhého. Jakmile máš polovinu piškotů položené, pokapej je marsalou a potři vaječnou hmotou s mascarpone. Takto udělej ještě jednu vrstvu. Celé posyp kakaem přes sítko, . Tiramisu vlož do lednice, nech alespoň 3 -4 hodiny uležet a podávej.
- opravdu moc dobrá....