Fánky - mašličky

Postup

1. Z uvedených prísad spracujeme cesto, trochu mäkšie ako na rezance.
2. Urobíme 2 bochníky a necháme odležať v chladničke aspoň 1 hodinu.
3. Cesto vyvaľkáme cca na 4 mm, radielkom rozkrájame na obdĺžniky, v strede dvakrát rozrežeme.
4. Okraje odspodu prevlečieme cez otvor a urobíme tvar mašličky.
5. Fánky vyprážame najlepšie v oleji, masť sa zvykne peniť.
6. Vyprážame do ružova, vyberieme na tanier pokrytý servítkou alebo papierovou utierkou.
7. Obalíme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom.