Sterilovaný hrášek na sladkokyselo

Postup

1. Hrášek vylijeme i s nálevem do hrnce a necháme krátce povařit.Mezitím rozkvedláme v asi půl litru mléka 2 lžíce hlad. mouky a kysanou smetanu / může být i kyselá šlehačla / .Vlijeme do horkého hrášku a mícháme do zhoustnutí.Dochutíme solí, pepřem, vegetou a pro chuť i několika kapkami citr. šťávy nebo octa.Já dělám na konzistenci hustější koprovky.
2. My k tomu máme rádi hovězí na nudličky dělané na způsob roštěnky / cibulka, paprika,sůl, špetka majoránky a dusit do měkka / a vařené brambory.
3. Začínala jsem na 1 velké plechovce hrášku, teď už dělám kolikrát i ze 2 plechovek a nikdy nezůstane.
4. Myslím, že se tak dají dělat i fazolové lusky, ale ty já nemusím.