Mraky řezy - můj nejúspěšnější moučník

Postup

1. Tuk, 1/4 l vody a špetičku soli rozehřejeme v hrnci na plotně, do horké směsi vsypeme hl. mouku a mícháme až máme hladké těsto. Do těsta postupně vmícháme 6 vajec. Pak vymažeme tukem 2 plechy ( já dávám pečící papír ) a rovnoměrně rozetřeme stěrkou, těsto má dost mazlavou konzistenci. Vrstva je hodně tenká, ale v troubě nabyde. Pečeme 15 min. v troubě vyhřáté na 200 st. a během pečení neotevírat troubu!!!! těsto by splasklo.
2. Náplň:
3. z mléka a 3 prášků, 1 vanil. cukru uvaříme puding. do studeného pudingu šlehačem zašleháme tuk, cukr a nakonec ochutíme rumem dle chuti.
4. Krémem se namaže jedna placka, druhá se položí nahoru. Horní placku pokropíme čkoládovou polevou a dáme vychladit do ledničky.
5. Dobrou chuť! .