Linecká velikonoční vajíčka :-))))

Postup

  1. Trénuju na Velikonoce, ráno jsem upekla, odpoledne slepila a nazdobila a vajíčka byla přijata s velkým nadšením :-))). Už jich moc nezůstalo...¨
  2. Vypracuju klasické linecké těsto a dám alespoň na 4hodinky do ledničky (klidně i přes noc). Pak vyválím na nepříliš tenké těsto (cca3mm) a na pomoučeném vále vykrajuju co nejúsporněji formičkou vajíčka. V části malým kolečkem vykrojím otvor.Peču rychle a krátce (záleží na troubě-já v horkovzdušné při 165´C tak asi 6-8minut), vytahuju jen mírně zbarvené-stačí okraje,protože při medové barvě je už moc vysušené. Nechám vychladnout. Ty tvary,co mají otvor poskládám na tác a pocukruju, pak slepím s plným vajíčkem. Pro zdobení čokoládovou polevou slepím 2plná vajíčka.
  3. Poleva:-do skleněné misky dám lžíci vody,nalámu hořkou čokoládu a přidám plátek tuku Omega. Vložím do vypnuté trouby rozehřáté od pečení, do 15-ti minut se všechno tak akorát rozpustí, důkladně promíchám, pokud je třeba, přidám ještě trošku rozpuštěného tuku (poleva by neměla být moc tekoucí,aby se s ní dalo zdobit). Zdobila jsem pomocí sáčku s tenounkou špičkou na zdobení perníků (koupila jsem před Vánoci tady na MMB). Tak veselé Velikonoce !!!

Další recepty