Buchta s jablky - řezy
Postup
- Z hladné mouky, tuku, cukru a žloudků vytvoříme těsto.
- Rozdělíme si ho na 6 dílků, rozválíme na 6 pruhů. ( na délku plechu) Dáme 3 vedle sebe, vejdou se na 1 plech.
- Oloupeme jablka, nastrouháme je na hrubém struhadle, přidáme skořicový cukr a povaříme v hrnci s trochou vody.
- Rozetřeme na pruhy těsta a přiklopíme opět těstem.
- Upečeme v troubě 200 stupňů.
- Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků + cukr moučku (na 1 bílek 6-7 dkg cukru) Potřeme vychladné řezy a polejeme čokoládovou polevou.
- Vypadá to složitě, ale nic to není a hlavně je to VÝBORNÝ.
- Zkuste to, a sami uvidíte, jaký sklidíte úspěch.
- Jednoduší varianta - Můžete těsto dát po celém plechu a udělat jako buchtu.
- Pak krájíte na kostky.
- Ale už to není takové :-)