Tvarohové knedlíky s jahodami a jahodovou zálivkou

Postup

1. Do tvarohu vpracujeme mouku, strouhanku, jedno rozšlehané vejce, jemně osolíme a chvilku necháme stát.
2. Z těsta tvoříme placičky, do kterých balíme omyté a osušené jahody. Vkládáme do vroucí vody a vaříme 5 až 8 minut. Že jsou hotové poznáte, když vyplavou nahoru.
3. Než se knedlíky uvaří, rozmixujeme jahody s moučkovým cukrem na hladkou kaši.
4. Knedlíky podáváme polévané jahodovou zálivkou a ozdobené šlehačkou.