Sladké pirohy s náplní
Postup
- Z přísad na těsto vytvoříme polotuhé těsto,takže podle toho dáme i vodu.Aby se s ním dobře pracovalo a vykrajovalo.Těsto vyválíme na placku a tvořítkem(viz. foto)nebo jen skleničkou,vykrojíme kolečko,které naplníme náplní a přehneme,strany zmáčkneme k sobě(pokud nemáme tvořítko,tak vidličkou).Naplněné pirohy hodíme do vroucí osolené vody,lehce promíchneme,aby se nepřichytily ke dnu a až vyplavou,tak jsou hotové a vyndáme do hluboké mísy.Hotové zasypeme strouhankou.
- Strouhanku připravíme takto:Na sucho ji opražíme společně s cukrem,který lehce zkaramelizuje,ale POZOR musíme míchat,ať nám cukr neztvrdne.Přidáme špetku soli a vše zalijeme rozpuštěným máslem a vznikne nám super strouhanková drobenka,kterou přisypeme k pirohům.
- Tento recept mám z pořadu PRIMA VAŘEČKA,když se ještě vysílalo.Je jednoduchý,na suroviny není náročný a výsledek je SKVĚLÝ a určitě nezbude.Chodíme uzobávat z mísy dokud tam stále ještě něco je.
- Až budu dělat,tak vložím i foto a obrázkový postup.