Hrstková luštěninová polévka
Postup
- Den předem namočíme luštěniny do vody.
- Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme a přidáme hladkou mouku. Přilijeme vodu, přidáme luštěniny a vaříme do měkka. Nakonec dochutíme solí, lisovaným česnekem a majoránkou.
- Nemusíme dávat jen červené fazole, já dávám zrovna ty, které mám doma....česnek si krájím na slabé plátky a ke konci přidávám zeleninu, aby polévka byla více barevná a ještě lépe chutnala.
- PS: Recept je z dětské kuchařky - Výživa dětí od A do Z od MUDr. Lenky Kejvalové