Dort pro pány
Postup
- Upeču 3 piškotové pláty, ochutit podle chuti, vykrojím požadovaný tvar. Všechny odkrojky rozdrobím a zaliji rumem. Ušlehám krém a vsypu nacucané drobečky. Touto směsí slepím dva pláty a vytvaruji. Nechám vychladnout v lednici, namažu marmeládou a polepím marcipánem.
- Marcipán si vyrábím sama, teda spíše mléčnou hmotu. Přeseji cukr a mléko , přidám bílek, vlažný tuk a tekutý med a místo vody s příchutí raději volím likér amareto. Vypracuji těstíčko konzistence pastelíny, obarvým a potahuji. Tento dort jsem dělala cca 5 hodin.