Perníčky- velikonoční 3D vajíčka a zvířátka
Postup
- Těsto:
- Děláme ve vodní páře, do hrnce si dáme, cukr, máslo, vejce, med, skořici a mícháme až se vše spojí a je hladké .Pak přidáme sodu a mícháme do pěny. Když máme hotovo dáme těsto z hrnce na vál s moukou a vypracujem těsto .Vyválíme 2-3 mm silné placky a vykrajujeme perníčky. Ty dáváme na plech s pečícím papírem -potřeme rozšlehaným vajíčkem ( žloudkem -bílek necháme na zbobení ), ale osvědčilo se mi potírat perníčky až když je vyndám teplé z trouby, zůstanou totiž hezky lesklé .A pečeme 2-3 min na 200°C.
- po upečení se dají hned JÍST jsou měkoučké.
- A druhý den je zdobím, lepší je prosát i bílek na hrubším sítku a tak stačí jen jednou cukr .Pak můžete dělat tenké čáry-viz vajíčko dole vpravo krajka, polevu dávám do zavíracích igelit. sáčků, nevyschne a lepší se s tím dělá.
- Ostatní jsem už nepřesávala bílek-měla jsem toho moc a tak jsem se s tím už nepiplala.