Hovězí na divoko se zakysanou smetanou
Postup
- Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme oleji.
- Přidáme na kousky nakrájené hovězí maso (přední nebo kližka) okmínujeme, přidáme polévkové koření nebo hovězí kostku a chvíli dusíme ve vlastní šťávě, pak trochu podlijeme, přidáme bobkový list a dusíme do měkka.
- Když je maso hotové, vytáhneme bobkový list, přidáme papriku, promícháme a zalijeme kysanou smetanou, kterou si rozmícháme s mlékem s polévkovou lžíci hladké mouky.
- Ještě chvíli povaříme, dochutíme pepřem, popř. dosolíme a můžeme podávat s knedlíkem či bramborem.