Chřestová polévka

Postup

1. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a zalijeme horkým vývarem.Krátce povaříme,přidáme na kolečka nakrájený chřest a necháme přejít varem.Polévku osolíme,ochutíme muškátem,petrželkou a nakonec do ní vmícháme žloutek rozšlehaný v mléce