UŽ KVETOU BEZINKY - udělejte si bezva med a šťávu - recept od mojí kamarádky EVY

Postup

  1. MED:
  2. Vodu, květy a citron dáme do hrnce, přivedeme k varu - vaříme 15 min. Poté necháme 24hod stát. Poté přecedíme, přidáme 1kg cukru a vaříme 1,5 - 2 hod do zhoustnutí. Dáme do dobře vymytých skleniček, po uzavření otočíme víčky dolů do vychladnutí. Při pečlivém zachování hygieny vydrží i rok.
  3. ŠŤÁVA:
  4. Vodu, květy, kyselinu citr. a citron dáme do hrnce, necháme 24hod stát, květy vymačkáme, zcedíme, přidáme 2kg cukru a necháme zase 24 hod stát, občas promícháme. Nalijeme do lahví, skladujeme v chladu a temnu.
  5. Jak se píše ve starých herbářích: "Před heřmánkem smekni, před bezinkou klekni". Pomáhá při horečkách, zánětech dýchacích cest apod.
  6. PŘED POUŽITÍM DOPORUČUJI KVĚTY OSTŘÍHAT OD STOPEK, vejde se jich více do hrnce a líp se potom cedí :)

Další recepty