Postup
200 g polohrubé mouky 200 g cukru krupice 4 vejce 100 ml mléka 100 ml oleje 1 kypřicí prášek do pečiva 5–6 středních jablek 150 g hrubě sekaných ořechù 2 vejce 1 smetana 100 g cukru krupice 1 vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a poklademe ho po celé ploše nastrouhanými jablky, posypeme je hrubě sekanými ořechy a dáme péci asi na 20 - 25 minut do trouby. Mezitím utřeme 2 vejce s cukrem krupicí a vanilkovým cukrem do pěny a zašleháme smetanu. Touto směsí pak řezy zalijeme a asi ještě 5 minut pečeme.