Kakaový dort s broskvemi
Postup
- Vejce ušleháme s cukrem asi 5 minut ve vodní lázni až se zahřejí.Po zhruba 5minutách z lázně sundáme a vyšleháme do husté pěny.Vmícháme kakao smíchané s moukou,olej.
- Těsto naplníme do dort.formy asi 26cm průměr.Péct na 160st.C zhruba 45minut.Upečený po vychladnutí vyklopíme a vodorovně prokrojíme na 3kusy.
- Z mléka a pudinku,obou druhů cukru uvaříme hustý krém.Necháme ho za stálého míchání vychladnout-míchat aby se neudělal škraloup.Po vychladnutí zašleháme máslo nakrájené na kousky.Vyšleháme do hladkého krému.
- spodní korpus potřeme marmeládou,rozložíme půlky broskví a potřeme krémem.Přiklopíme druhým korpusem a postup opakujeme.Vrchní korpus celý potřeme krémem
- strany obalíme v kokosu opraženém na sucho.Zbylým krémem můžeme ozdobit a navrch třeba kousky broskví,ale to je na každém jak si to ozdobí:)