slovenské pirohy
Postup
- Z polohrubé mouky,vajíčka,,sůl a voda,,utvoříme tuhé těsto necháme půl hodinky odležet,,poté navále rozválíme těsto skoro na tenký papír a tvoříme nožem čtverečky,,,,vypacujeme napln jeden celý tvaroh smícháme s vajíčkem a špetkou soli,,,Na rozválené těsto kde máme připravené čtverečky vkládáme na málou lžičku připravenou náplň,,,a zalepíme jako šáteček.takhle to utvoříme z celého těsta.....Postavíme velký hrnec s vodou přídáme sůl a trochu oleje do vody a dáme k varu,,až se voda začne vařit vkládáme pirožky do horké vody.Pirožky jsou hotové když vyplavou na povrch,,sítem je nabereme a necháme okapat...Na pánvy rozpálíme větší množství oleje a přidáme na dtobno nakrájenou cibulku asi tak pět,,,smažíme do zlatova,,,po usmažení ji i s olejem vylejeme na pirožky a promícháme,,,,je to delikatesa....přeji doboru chu´t