Kokosovo-ananasová mňamka

Postup

  1. Žloutky utřeme s cukrem do pěny a postupně přimícháme lžíce horké vody. Mouku smícháme s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme pevný sníh a spolu s prosátou moukou ho opatrně střídavě vmícháme do žloutkové pěny. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané hmoty, vložíme do předehřáté trouby a asi 30 minut zvolna pečeme do růžova. Upečený korpus necháme ve formě vychladnout a po té vyklopíme.
  2. Připravíme si krém: Nejdříve uděláme hustější pudink (300 ml mléka na 2 sáčky). Dáme vychladit. Máslo utřeme s vanilkovým cukrem, přidáme vychladlý pudink, kokos, šlehačkový dezert připravený dle návodu na obalu a případně trochu kys.smetany nebo tvarohu. Vše důkladně našleháme.
  3. Korpus rozkrojíme. Povrch postříkáme trochou šťávy z ananasového kompotu. Potřeme slabou vrstvou džemu (nejlépe ananasového) a krémem. Přiklopíme další částí korpusu a povrch dezertu potřeme zbývajícím krémem. Trochou krému můžeme potřít i boky. Dortík poklademe okapaným ananasem a zalijeme připravenou želatinou. Dáme alespoň na chvíli uležet do lednice a můžeme podávat.
  4. Doufám, že Vám bude chutnat stejně jako nám:-)

Další recepty