Palačinky s mletým masem v trojobalu

Postup

1. V mléce rozšleháme 3 vejce, přidáme mouku, sůl a umícháme těsto ne příliš husté, aby se táhlo.
2. Osmažíme palačinky.
3. Maso smícháme s jedním vejcem, kořením, lisovaným česnekem, cibulí a osolíme.
4. Touto směsí potřeme palačinky, přeložíme, po stranách upevníme párátky, obalíme v mouce, vejci a strouhance a smažíme jako řízek.
5. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.