Hovězí plátky na žampionech a s mladou cuketou

Postup

1. Na sádle opečeme cibuli, kterou nakrájíme na půl kolečka.
2. Maso naklepeme, osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí a dáme do kastrolu na cibuli.
3. Na mírném plameni dusíme ve vlastní šťávě asi 30 minut.
4. Poté přidáme žampiony, cuketu na kostičky, podlejeme vývarem nebo horkou vodou a dáme péci ( přiklopené ) do trouby.
5. Pečeme do změknutí.
6. Jako přílohu jsem volila rýži.