Koprovka z uzených kostí

Postup

1. Do hrnce dáme kosti,zalijeme vodou a dáme vařit až jde maso lehce od kosti.Po té maso vyjmeme a do vývaru nalijeme šlehačku.Až se to začne vařit,zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě,nebo může být i v mléce a povaříme.Dochutíme cukrem,octem,pokud je potřeba tak přisolíme,ale někdy jsou kosti tak slané,že není potřeba a samozřejmě kopr.Nakonec do omáčky přidáme maso obrané z kostí.Podáváme s vařeným vajíčkem a bramborami.S knedlíky jsem to zatím nezkoušela.