Zapečené špekáčky s nivou a slaninou

Postup

1. Z omytých špekáčků odstraníme slupku a podélně je rozkrojíme.
2. Cibuli olupeme a nakrájíme na měsíčky.
3. Na jednu polovinu špekáčků položíme cibuli a plátek nivy.
4. Obě poloviny přiložíme k sobě. Potom naplněné špekáčky obalíme plátky anglické slaniny ( na jeden špekáček vychází dva plátky anglické slaniny. Každý špekáček zabalíme do alobalu a opékáme v troubě 15-20 min.. Podáváse s chlebem.