Utopenci
Postup
- Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka, proložíme na kolečka nakrájenou cibulí a vymačkaným kys. zelím. Použijeme-li nakrouhané bílé zelí, do nálevu přidáme 2 dcl octa.
- Svaříme vodu s cukrem, olejem, solí, pepřem, popř. octem a špekáčky zalejeme horkým nálevem. Uzavřeme, necháme vychladnout a uložíme do chladu asi na 4 dny.