Piškotové řezy s tvarohem a s borůvkami se želatinou
Postup
- Vejce, cukr a vodu ušleháme v elektrickém šlehači do pěny.
- Vmícháme mouku a těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, vyložený pečícím papírem.
- Pečeme asi na 30 - 40 minut při 150 stupňů.
- Vyklopíme a necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme krém : Tvaroh, citronová šťáva, ušlehaná smetana, pískový cukr + vanilinový cukr promícháme, pak přidáme borůvky - zamícháme a nakonec přidáme želatinu podle návodu a okamžitě rychle umícháme.
- Polovinu krému rychle rozetřeme na piškot, poklademe piškoty - nemusí a rychle je přikryjeme druhou polovinou krému.
- Necháme v chladu ztuhnout.
- Hotové nakrájíme na kostky.