Rozházený ptáčci se smetanou

Postup

  1. Maso,mrkev,slaninu,salám,okurky,cibuličku nakrájejte na kostky (cibuly na drobnější)a dejte do pekáče,nebo většího hrnce,který lze použít v troubě.Zalijte vodou,tak,aby vše bylo potopené.Přidejte hořčici nálev z okurek,masox,podravku(dle vašeho uvážení),sůl.Kdo má rád může samozřejmě přidat i pepř,ale já ho nedávám.Hrnec či pekáč přiklopte víkem a dejte péct do trouby.Sem tam zamíchejte.A dle potřeby dolijte vodu.Když je maso téměř měkké sundejte víko a popečte bez víka.Když je masíčko měkké hrnec vytáhněte z trouby a zahustěte (hladkou mouku rozkvrdlejte s vodou) u nás tomu říkáme amerika.A ještě povařte.
  2. To byla jedna verze a ta druhá. Nakonec vmíchejte smetanu a nebo dvě smetany.Jak kdo má rád.My máme rádi smetanovější.Dle potřeby ještě zahustěte.S tou smetanou tu chutná báječně.
  3. Pokud se vám omáčka bude zdát kyselá (některé okurky jsou kyselejší) můžete přidat cukr.Podle potřeby můžete dochutit podravkou,či solí.
  4. Jako přílohu dávám zásadně knedlíky.A protože do ptáčků patří vejce(tedy,alespoň my jsme doma vždy dávaly)tak si ještě uvařím vejce(tolik kolik je strávníků) a na talíř k hotové omáčce dávám rozpůlené vejce.

Další recepty