Plněný zavinutý bůček...
Postup
- Vepřový bůček opláchneme,vykostíme, naklepeme a potřeme česnekem se solí.
- Do kastrůlku dáme cibulku a pěkně ji spěníme.Potom přidáme mr.zeleninu a necháme ji chvíly podusit,na konec vmýcháme vajíčka a dochutíme solí a pepřem.Směsí potřeme připravený plát masa a zavineme.
- Závin dáme do pekáče a podlejeme vodou a dáme péci do rozehřáté trouby.
- Měkké a dozlatova upečené maso vyjmeme a štávu vydusíme a zaprášíme moukou,osmahneme,zalijeme vodou,rozmícháme,osolíme a provaříme.Provařenou štávu přecešdíme a podle potřeby přichutíme.
- Jako přílohu máme rádi bramborovou kaši.