Dukátové buchtičky kysnuté v domácej pekárničke....
Postup
- Najprv si cesto necháme vykysnúť v domácej pekárni.
- Pridávame nasledovne: vajíčko rozkvedláme v mlieku, pridáme cukor, soľ, olej, nasypeme múku a do nej urobíme dierku, do ktorej nasypeme doržide, zapneme program na kysnutie...
- Po vykysnutí - mne to trvalo 1 a 1/2 hodiny! cesto vyberieme a rozdelíme na cca 10 dielov, z ktorých ušúľame šúľance (také hadíky) a postupne vkladáme do olejom vymazaného plechu. Každý jeden zvlášť pomažeme olejom a postupne ich kladieme vedľa seba a nakoniec ich potrieme olejom celé ešte raz.
- Necháme trošičku vykysnúť. Potom si zoberieme podberák/obracačku a rozkrajumeme šúľance tak, aby sa vytvorili malé štvorčeky.
- Dáme piecť doružova.
- Krém si pripravíme podobne ako vanilkový puding. Dáme si cca 1 dcl mlieka do misky, v ktorom rozmiešame vanilkový puding a zvyšok mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom dáme variť. Keď sa začne mlieko variť, vlejeme doň rozmiešaný vanilkový puding a chviličku za stáleho miešania povaríme.
- Dobrú chuť