Mrková polévka se zakysanou smetanou

Postup

1. Na másle orestujeme najemno nastrouhanou mrkev. Množství dle počtu strávníků. Orestovanou mrkvičku zalejeme vodou a přidáme zeleninový bujón( já kupuji pro děti BIO, kde není sůl ani glutamát).
2. necháme cca.10 minut povařit a pak do polévky přidáme pár lžic zakysané smetany a opět chvilku provaříme.
3. Chutná úžasně, je taková kyselejší a moje roční dcera ji miluje. Nebojte se, pokud se Vám udělá ze smetany v polévky tzv.drcky ( buď to proceďte nebo rozmačkejte vidličkou). Mě se taky občas udělají drcky a nevadí to.
4. Dobrou chuť