Zeleninová polévka bílá od 1 roku
Postup
- Nakrájenou zeleninu na kostičky uvaříme do měkka.
- Do rozpuštěného másla vsypeme moukou, usmažíme světlou jížku, rozvaříme ji vývarem ze zeleniny a mlékem a povaříme 20 minut.
- Polévku osolíme, přidáme uvařenou zeleninu a před podáváním zbytek syrového másla a nasekanou petrželku.