Tvarohové koláčky od babičky

Postup

1. Nejdříve si uděláme kvásek. Smícháme mléko, cukr a kvasnice. Necháme chvíli stranou.
2. Do mísy dáme mouku, žloutky, rozpuštěné máslo, lžičku soli, citrónovou kůru a hotový kvásek Vypracujeme těsto. Až se těsto přestane lepit, dáme lžíci oleje, zamícháme a necháme asi půl hodiny kynout.
3. Smícháme všechny ingredience na tvarohovou náplň.
4. Vypracujeme malé nebo velké tvarohové koláče, které dáme na vymazaný plech, potřeme žloutkem. Na koláčky dáme povidla a posýpku.
5. Posýpku uděláme tak, že cukr smícháme s moukou, přidáme tuk a dobře prohněteme.
6. Pečeme asi 15 - 20 min. na 200°C.