Sladké JÁHLY S RÝŽÍ

Postup

1. Rýži propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Jáhly spaříme horkou vodou, poté je propláchneme studenou a necháme okapat. Do vroucího osoleného mléka vsypeme rýži a jáhly a zvolna vaříme 30 min.
2. Předem namočené švestky vypeckujeme a pokrájíme na kousky (lze použít i jiné sušené ovoce, např. višně, třešně nebo rozinky). Do částečně vychladlé kaše vmícháme cukr, kousek másla, kůru a šťávu z poloviny citronu a připravené švestky. Kdo má rád může přisypat mletou skořici.
3. Směs rozložíme do máslem vymazané zapékací formy, přelijeme šálkem mléka s rozkvedlaným vajíčkem a zapékáme v troubě při 180 °C - 200 °C dozlatova.
4. TIP: Hotovou porci jsem vylepšila kopečkem domácí skořicové zmrzliny a posypala zkaramelizovanými vlašskými ořechy (na rozpálenou pánev dáme rozpustit asi lžíci hnědého cukru a vmícháme nasekané ořechy). Nakonec jsem ještě posypala skořicí! Móóóc dobré!!!