Balkánský plamen
Postup
- Maso pokrájíme na kousky,cibuli a žampiony také pokrájíme.V hlubší pánvi rozpálíme tuk a osmažíme na kostky pokrájenou slaninu,přidáme osolené a okořeněné maso a zastálého míchání ho opékáme,když je maso téměř měkké,přidáme cibuli,žampiony, feferonku,prolisovaný česnek a nakonec lečo (bez štávy),které zjemníme 2 lžícemi kečupu.Dochutíme,dokořeníme a dodusíme.