Výborná omáčka nejen na špagety

Postup

1. Zeleninu, česnek a cibuli pokrájíme nadrobno, dáme do kastrolu, přidáme koření a vaříme do zhoustnutí. Pak přidáme sůl, podle chuti ocet a cukr a krátce provaříme. Plníme do skleniček a sterilujeme při teplotě 85 stupňů asi 20 min. Skvělé na těstoviny, na pizzu i na topinky i pod maso.
2. Já rajčata loupu a česněk krájím na malé kostičky, pokud to chcete mít více česnekové, přidávajte ho až ke konci