Řízky naruby

Postup

1. řízky omejeme,osušíme,naklepeme,okořeníme.Obalíme ve strouhance poté ve vajíčku,pokládáme na rozžhavený tuk a opečeme do zlatova(kuřecí řízky až do měkka,ty už nezapékáme,jen vepř.).Bokem si osmažíme cibulku,nachystáme vývar.Předehřejeme si troubu na 210°C.
2. Zlatavé řízečky poklademe do pekáčku,posypeme zlatavou cibulkou a podlejeme vývarem,dáme dopéct.Maso sledujeme otočíme,podléváme dle potřeby,pečeme do měkka.
3. PŘÍLOHA: vařené brambory, bram.kaše...
4. Dobrou chuť:o)