Opilý hruškový koláč

Postup

1. Vejce utřeme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, olej a mléko. Vše důkladně promícháme. Pomalu přisypáváme mouku (množství dle varianty rozinky/ořechy). Pak přidáme prdopeč, skořici a citronovou kůru. Hrušky oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a nalijeme do pekáčku (na klasický plech je toho málo) a pečeme při 150 stupních cca 45 minut.
2. Varianta:
3. Do pekáčku nalijte 3/4 těsta, do zbytku dejte 2 až 3 lžíce hořkého kakaa. Nalijte na světlé těsto cik cak nebo rovnoměrně a třeba špejlí udělejte mramorový vzorek.
4. Hotový koláč můžete polít čokoládovou polevou.