Vepřové maso dušené na čerstvých žampionech
Postup
- Naklepané, osolené, opepřené vepřové plátky orestujeme z každé strany na sádle s cibulkou, přidáme oloupané žampiony pokrájené na plátky, chvíli restujeme a pak zalijeme horkou vodou. Dusíme až je maso měkké. Poté plátky vyjmeme a zahustíme buď hladkou moukou rozmíchanou ve vodě, nebo hotovou jíškou. Povaříme ještě 10 minut.
- Příloha - těstovinová rýže, klasická rýže, brambor.