Hraběcí štrůdl
Postup
- Všechny suroviny zpracujeme,z toho 1/3 necháme uležet v lednici a 2/3 dáme na vymazaný a vysypaný plech.
- Těsto rozválím vždy rovnou na plechu.
- Těsto posypeme strouhanými jablky,skořicí,rozinkami a můžete přidat oříšky.
- Ze 4 bílků a 10 dkg pískového cukru ušleháme sníh a nalijeme ho na nastrouhaná jablka.
- Potom vezmeme z lednice zbytek těsta a na hrubém struhadle nastrouháme na sníh.
- Peču v mírně vyhřáté troube na 170°C cca 20-25 minut,řiďte se zkušenostmi s vlastní troubou.
- DOBROU CHUŤ.