Bramborový salát bez majonézy
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce,scedíme a necháme vychladnout.Uvaříme kořenovou zeleninu v trocha vodě.(je lepší,když je ponořená.)Také uvaříme tři vejce na tvrdo.
- Brambory oloupeme,nakrájíme na kostičky a dáme do větší mísy.Přidáme nakrájenou na drobno cibuli,na kostičky nakrájenou papriku a kys.okurek.(dle své chuti).Do uvařené zeleniny(vodu nevylívat) přidáme žloutky.Bílky dáme do mísy s brsmborama nakrájené na kostičky.Uvařenou zeleninu se žloutkama rozmixujeme tyč.mixérem,přidáme trochu octa a cukru.Nálev by měl být sladkokyselý.Necháme trochu vychladnout.Potom přilijeme nálev k bramborum.(Záleží na každém,jak to chce mít husté.)Salát dosolíme a dopepříme.Podáváme s masem,nebo rybičkou.Dobrou chut!!!