002 Plněné papriky bez plnění v rajské omáčce s rýží
Postup
- Mleté maso ochutit solí, pepřem, tekutým kořením Maggi, zahustit troškou vařené rýže nebo strouhankou, z masy se budou dělat kuličky, které se zavaří do rajské omáčky.
- Na omáčku se na tuku nechá zesklovatět cibule, nakrájená na drobno, přidají se kousky zmrazené nebo čerstvé papriky, do toho se přidá rajský protlak, všechno se orestuje, zaleje vodou, osolí, a jakmile se omáčka začne vařit, postupně se do ní vloží masové kuličky a dál se za občasného míchání nechá vařit.
- Omáčka se zahustí moukou rozmíchanou ve vodě, dochutí cukrem, troškou mleté skořice a solí.Jako příloha je knedlík nebo rýže.